L’azienda Pasta fresca Da Katty a Matelica è una realtà a conduzione familiare, che ha puntato, e continua a puntare, sull’artigianalità. La produzione e la vendita includono anche pasta fresca all’uovo a Matelica realizzata con grande maestria nel totale rispetto della tradizione. L’azienda prende il via nel 1989, quando Antonio e sua figlia Catia, allora sedicenne, con la collaborazione di nonna Rina, danno vita a un’avventura arrivata fino a qui e che, nel tempo, è cresciuta e continua a crescere.