Un’avventura iniziata in tempi lontani, fino ad arrivare ad oggi. Pasta fresca da Katty a Matelica, nel tempo, ha incrementato la produzione e la varietà dei suoi prodotti, senza alterarne la qualità. Un’intera famiglia impegnata nella produzione, che ha visto il coinvolgimento di più familiari e dipendenti, anche nella vendita e nelle consegne dirette a rivenditori e a ristoranti. La pasta fresca all’uovo di Katty è frutto di un lavoro meticoloso e artigianale che riesce a mettere d’accordo tutti i palati.